Cách nấu món ăn cá cơm chiên giòn

Cách nấu món ăn cá cơm chiên giòn

1. Nguyên liệu :

- 200g cá cơm loại vừa

- 50g bột chiên.

- Rau xà lách. rau thơm 

- Tiêu, bột ngọt, dầu ăn, tỏi, dầu mè, nước tương.

2. Sơ chế :

- Cá cơm mua về bạn cho vào rổ chà nhẹ tay sạch vảy rửa sạch, để ráo, cho tiêu, bột ngọt, dầu mè, vào ướp cá khoảng 30 phút cho thấm.

- Rau xa lách rửa sạch xếp lên đĩa .

3. Nấu :

- Cho bột chiên vào trong tô lớn, tiếp theo cho cá vào trộn đều với bột.

- Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, dầu nóng cho 1/2 cá trong tô vào chiên để lửa trung bình, cá giòn vớt ra để ráo dầu, chiên tiếp phần cá còn lại.

- Trình bày cá lên đĩa rau xa lách đã chuẩn bị thêm rau thơm lên trên mặt, ăn kèm với dưa kiệu, tương ớt .

* Chúc các bạn nấu món ăn ngon thành công.